[서비스운영관리] 이훈헤어칼라 서비스전략분석

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Ⅰ 서 론
1-1. 주제 선정 동기
1-2. 이훈헤어칼라소개
 
Ⅱ 본 론
2. 서비스 특징
3. 전략적 서비스 비전
4. 서비스 패키지
5. 서비스 품질
6. 서비스청사진
 
Ⅲ 결론
7. 개선점 및 제안사항

4. 소멸성





- 가족모두가 이용할 수 있는 합리적 가격제시가 차별화된 특성
→ 저렴한 가격의 서비스 제공하므로 할인은 현실적으로 불가능
3 시 이전 고객에게 영양서비스를 통해 수요가 몰리는
오후고객을 오전으로 유인할 수 있는 단서제공



◈ 전략적 서비스 비전


목표시장
세분화/결정 서비스개념 운영원칙 서비스
전달시스템
- 미용서비스
이용시 가격에
민감하게 반응
하는 고객

- 석계역 주변
미용실이 없어
서 불편한고객 -합리적인가격

-친절한서비스
(ex.인사,음료)
-저렴한 가격을 위해
고객에게 가격선택권
부여

-교육을 통해 종업원의 서비스 제공능력을 일정수준 이상 유지 하도록 관리

-저가의 서비스를 제공하지만 높은 고객 만족도를 유지 해야 함

-주 5일 근무를 통한 높은 내부고객 만족도 유지
-지속적인 매장관리를 통해서 매장의 청결함을 유지

-모든 종업원이 동일한 유니폼 착용 →종업원에 대한 고객의 기대수준을 동일시함

-3시 이전에 오는 고객들에게는 영양 서비스를 제공

-고객 불만족 발생시 일주일 이내 재시술

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