[레포트] 유아의 급식관리

유아의급식관리4.hwp

1. 급식과 영양지도의 목적
1) 급식의 효과
2) 식습관 지도 시 고려할 점
2. 급식 교육 관련 현황
3. 유아 식단의 기본 계획
4. 식단 작성
5. 식중독의 예방 및 관리유아기에는 발육이 왕성하고 운동이 활발하므로 영양공급이 매우 중요하다. 특히 영유아 시설의 급식은 어린이의 신체발달에 직접적인 영향을 미치므로 더욱 중요하다고 할 수 있다. 급식은 유아들이 신체적으로 건강하게 잘 자랄 수 있도록 하는 원동력이 되며, 새로운 음식에 적응하고 좋은 식습관과 생활습관을 형성하게 하는 중요한 기회를 제공한다. 영유아들의 영양지도의 목적은 급식의 효과를 높이며 올바른 식습관과 식사기호를 형성시키고 바람직한 식사태도를 몸에 익히게 하는 데 있다.

유아급식 ,급식영양지도 ,급식의효과 ,식습관지도 ,급식관리