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제품의 장수비결 실증논의 Ⅰ. 서 론 1. 품질과 품질경영의 정의 2. 장수브랜드의 개념과 특성 3. 제품선정이유 Ⅱ. 본 론 1. 베지밀 제품소개 및 분석 2. 제품의 문제점 및 개선점 3. 장수제품으로의 평가 Ⅲ. 결 론 1. 요약 및 정리 2. 향후 발전가능성 및 방향 ※ 참고문헌 내용요약 : 녹차를 더했고 과감하게 캔용기를 사용했다. 또 광고캠페인 역시 젊은 세대의 라이프사이클 을 분석, 그들이 선호하는 시간대에 가장 많이 노출되는데 초점을 맞추었다. 국내는 물론 해외에서도 인정받고 있는 비보이의 대표 그룹인 익스프레션을 광고모델로 기용함으로써 녹차베지밀의 세련미와 건강한 이미지를 표현한 것이다.(왼쪽 그림5) 현재 이 녹차 베지밀이 나오면서 다시 정식품의 시장 점유율을 높아져 가고 있다. 하지만 정식품은 또한 소비자의 끊임없는 성원에 부응하고자 시설이나 규모면에서 세계최대의 두유 공장인 청주공장을 소비자들에게 공개하는 견학 프로그램을 마련함으로써 두유 생산에 대한 이해와 정식품만의 첨단 시설을 자랑하게 되었다. '베지밀'은 ㈜정·식품의 중앙연구소에서 자체개발 된다. 식물성 자연 식품을 다양하게 연구 개발하고 널리 보급하기 위해 설립된 ㈜정·식품 중앙연구소는 다양한 고기능성 신제품 개발을 하고 있다. 또한 식품, 식품 원료 및 식품 첨가물의 분석 분야에서 국제공인시험기관(KOLAS) 인정을 받은 안전성 센터에서는 제품의 영양 및 기능성 성분 분석을 위한 HPLC,GC를 포함한 정밀분석 장비들 뿐만 아니라,GMO 정량분석기 (RT-PCR) 등 국내에 몇 안되는 최신 검사장비를 갖추고 '베지밀'의 원료물질에 대해서도 환경호르몬이나 유해물질, 미량의 중금속 검사까지 실시하여 최대의 제품 안정성을 추구하고 있다. 베지밀의 성장은 출시 이후로 꾸준히 Market Share 64~65% 유지하고 있다. 전체 시장규모가 비교적 협소해 전체규모가 연간 약 3000억 정도의 시장을 유지하고 있다. 비교적 작은 시장이지만 64~65%의 엄청난 시장점유율을 가지고 있고 이후 관련분야로 시장을 다각화하고 있고, 브랜드 수직 다각화를 틍해 음료시장으로의 진출도 꾀하고 있다. 전체적인 개략을 살펴보자면 제품개발 초기 모유를 소화시키지 못하는 영아에게 두유에 있는 효소를 이용하여 영아의 소화를 돕기 위해 개발된 제품이기에 초기의 제품 진입형태는 병원유통망을 통한 영아의 이유식 시장과 영아식 시장이었다. 따라서 시장규모가 작음은 어쩔 수 없는 과정이었고, 이를 극복하기 위해 관련분야 다각화를 이루어 내기 위해 음식물을 통해 영양을 섭취하기 힘든 환자를 위해 환자식인 그린비아를 출시하여 초기 다각화를 실시하였고 여기서 시장을 확대해 일반 소비자 시장으로의 진출을 모색한 결과 현재의 매출을 이루어 냈다.(아래 표1) 위의 그림은 2002년 당시 전년대비 매출 및 시장점유율 변화이다. 검은 콩 우유로 시장에 진입한 남양유업과 매일유업이 놀라운 성장률로 정식품이 장악하다시피 해온 기존 두유시장에서 맹활약 하고 있지만 이미 브랜드 파워가 강력해진 정식품의 시장점유율은 변화없이 유지되고 있다 여기서 주의할 점은 남양유업참고문헌 김홍준, 김진수, 전철호 공저 / 두남 2008 현대품질경영 김태웅 저 신영사 2008 / 품질경영의 이해/ 최영현 / 홍익대 광고홍보대학원 2007 / 장수브랜드의 광고메시지 소구유형이 브랜드태도에 미치는 영향에 관한 연구 : 브랜드 명성과 제품관여도의 상호작용효과를 중심으로 채영준 / 서울대 대학원 2005 / 장수 브랜드가 소비자들에게 미치는 영향 연구 : 브랜드 개성척도 :BPS를 바탕으로 실증분석 / (주)정식품 / http://www.vegemil.co.kr/Main/ |
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2010년 11월 16일 화요일
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